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Milchpur Magazin

Jahresergebnisse der MLP 2011

Insgesamt 3.510.337 Kühe wurden im Jahr 2011 mit der Milchleistungsprüfung erfasst. Zwischen den einzelnen Bundesländern sind teilweise deutliche Unterschiede zu erkennen. Bayern weist mit durchschnittlich 36,8 Kühen pro Betrieb die geringste Zahl auf. Baden-Württemberg folgt mit durchschnittlich 43,1 Kühen pro Betrieb. Die meisten Kühe pro Betrieb mit 287,4 hat Brandenburg. 

Der Strukturwandel ist ebenfalls deutlich zu erkennen. Trotz deutschlandweit um 4,3 Prozent weniger Betrieben stieg die Anzahl der Kühe deutschlandweit um 1,2 Prozent an. Das bedeutet, dass zwar die Anzahl der Betriebe zurück geht die verbleibenden Betriebe aber durchschnittlcih mehr Kühe halten.

Land Betriebe Kühe Ø Kuhzahl Milch Fett Eiweiß
(A+B) kg % kg % kg
Schleswig-Holstein  3.673 310.793 84,6 8.243 4,22 348 3,4 280
Niedersachsen / Bremen  4.585 335.196 73,1 8.866 4,12 365 3,41 302
Weser-Ems 5.119 336.047 65,6 8.770 4,13 362 3,4 298
Nordrhein-Westfalen 5.249 329.393 62,8 8.651 4,15 359 3,4 294
Hessen  2.444 123.733 50,6 8.069 4,14 334 3,37 272
Rheinland-Pfalz  1.645 99.718 60,6 7.906 4,16 329 3,37 266
Saarland  175 11.682 66,8 7.915 4,13 327 3,35 265
Baden-Württemberg  6.512 280.745 43,1 7.352 4,14 304 3,41 251
Bayern  26.216 964.084 36,8 7.220 4,11 297 3,49 252
Mecklenburg-Vorpommern 655 167.889 256,3 8.908 4,06 362 3,39 302
Brandenburg  511 146.846 287,4 9.107 4,03 367 3,37 307
Sachsen-Anhalt  478 115.942 242,6 8.964 4,02 360 3,4 305
Thüringen  398 108.328 272,2 9.018 4,03 363 3,37 304
Sachsen  880 179.941 204,5 8.927 4,07 363 3,39 303
Deutschland 2011 58.540 3.510.337 60 8.173 4,12 336 3,42 279
gegenüber Vorjahr -2.650 41.386 3 82 -0,02 1 -0,01 2
Veränderungen 2010 - 2011
Land relativ absolut
Betriebe % Kühe % Milch kg Fett kg Eiweiß kg
Schleswig-Holstein  -1,9 3 -69 -4 -5
Niedersachsen / Bremen  -4,8 2,6 8 -1 -1
Weser-Ems -4,5 2,8 9 ±0 ±0
Nordrhein-Westfalen -4,7 2,3 125 5 2
Hessen  -5,7 -0,2 168 7 5
Rheinland-Pfalz  -4,6 0,3 314 11 11
Saarland  -1,7 1,5 219 6 7
Baden-Württemberg  -4,7 0,7 133 3 4
Bayern  -4,2 0,5 105 2 4
Mecklenburg-Vorpommern -5,5 0,9 84 ±0 3
Brandenburg  -5,9 -0,4 173 1 4
Sachsen-Anhalt  -4,4 -0,2 127 3 3
Thüringen  -3,9 -0,8 54 2 1
Sachsen  -4,7 0,2 -17 -1 -2
Deutschland 2011 -4,3 1,2 82 1 2

Die Tabellen und nährere Informationen finden Sie unter: www.dlq-web.de

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