Wie wird die Qualität unserer Milch festgestellt?

Die SRH Fernhochschule hat in Zusammenarbeit mit dem Milchprüfring Bayern e.V. und den landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf für den Studiengang Lebensmittelmanagement und -technologie einen Film erstellt. Sehr anschaulich erklärt Prof. Dr. Bianca Müller dem Zuschauer die Milchgewinnung im Stall, die Probeziehung und die Untersuchung der Proben im Labor des Milchprüfring Bayern e.V.


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