In der Jahresfortschreibung werden die Daten vom angegebenen Zeitraum mit den Vorjahreswerten (ebenfalls gleicher Zeitraum) verglichen.
Zeitraum |
Fett (Prozent) |
Eiweiß (Prozent) |
Laktose (Prozent) |
Gefrierpunkt (°C)
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Keimzahl (1.000/ml)
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Zellzahl (1.000/ml)
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02/2024 |
4,35 |
3,53 |
4,80 | -0,522 | 18 | 159 |
02/2023 | 4,34 | 3,51 | 4,79 | -0,522 | 18 | 156 |
Zeitraum |
Abzüge in Prozent
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Abzüge in Prozent
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Beanstandungen in Prozent
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Lieferanten
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Lieferanten
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02/2024 | 0,10 | 0,76 | 1,86 | 22.702 | 22.664 |
02/2023 | 0,11 | 0,62 | 1,91 | 23.546 | 23.508 |
*Anzahl der Landwirte, deren Milch beim mpr untersucht wird (inkl. Bundesländer außerhalb Bayern und Ausland).
Weitere Statistiken finden Sie unter Infothek --> unter den entsprechenden Jahresauswertungen.