2022 gab es Hinweise auf erhöhte Belastungen mit Aflatoxin B1 in Futtermitteln aus verschiedenen Herkunftsländern. So konnte Aflatoxin in Lieferungen von getrockneter Maisschlempe aus Ungarn nachgewiesen werden mit Gehalten, die deutlich über dem QS-Richtwert von 1 μg/kg Futter lagen. Durch die Aufnahme von verunreinigtem Futter kann Aflatoxin in Form von Aflatoxin M1 auch in die Rohmilch übergehen. Damit die bayerischen Molkereien mehr Informationen über die Lage in Bayern und speziell in ihren Einzugsgebieten erhalten können, haben milch.bayern e.V., der Milchprüfring Bayern e.V. (mpr) und die muva kempten GmbH (muva) gemeinsam, im Rahmen des Rohmilchmonitorings, das Sonderprogramm Aflatoxin M1 Monitoring entwickelt. Der Milchprüfring Bayern e.V. unterstützt dieses Sonderprogramm im Bereich der Organisation und Logistik.
Ziel des Monitorings ist ein auf Milchsammelwagenebene repräsentatives, flächendeckendes Abbild über eine eventuelle Aflatoxin-Belastung der Rohmilch in Bayern zu erhalten. Dazu sollen im Zeitraum vom 15.05.23 bis 30.06.23 insgesamt 1.000 Proben untersucht werden.
Was sind Aflatoxine?
Aflatoxine sind Mykotoxine, die von zwei Schimmelpilzarten der Gattung Aspergillus gebildet werden und zu den stärksten in der Natur vorkommenden Giften und krebserzeugenden Stoffen für Menschen und Tiere zählen.
Sie wollen bei dem Monitoring mitmachen?
Dann melden Sie sich bitte über das untenstehende Anmeldeformular beim mpr Bayern an. Der Milchprüfring Bayern koordiniert die Beprobung und stellt sicher, dass die 1.000 Proben zum Vorzugspreis flächendeckend über ganz Bayern verteilt werden können. Nachdem Sie die Sammelproben der Tankwagen für ihren Hemmstofftest verwendet haben, stellen Sie den Rest der Probe für die Aflatoxin Untersuchung bei der muva kempten GmbH zur Verfügung und geben die Sammelprobe dem mpr mit. Die Verwendung der Sammelprobe des Tankwagens ist im Vergleich zur Poolung der Restmilchmengen der Güteprüfung die kostengünstigere Vorgehensweise und ermöglicht ein möglichst umfassendes Abbild der derzeitigen Situation in Bayern. Analysiert werden die Rohmilchproben an der muva kempten GmbH
Was passiert mit den Ergebnissen?
Sie allein erhalten die Ergebnisse ihrer Proben in Form eines Prüfberichtes. Sollten auffällige Ergebnisse ermittelt werden, werden Sie umgehend kontaktiert und das weitere Vorgehen mit Ihnen abgestimmt. Am Ende der Projektlaufzeit erhält milch.bayern die Ergebnisse in anonymisierter Form im Rahmen eines Berichtes. Bitte beachten Sie hierzu auch den Hinweis auf dem Anmeldeformular.
Welchen Vorteil haben Sie als Mitglied bei milch.bayern?
Die Untersuchungen werden von milch.bayern finanziell gefördert. Daher können Sie als Mitglied bei milch.bayern die Sammelproben ihrer Tankwagen zu einem Vorzugspreis von 26,60 € je Probe auf Aflatoxin M1 untersuchen lassen. Dadurch erhalten Sie wichtige Informationen über die Lage in Bayern und in Ihrem Einzugsgebiet. Als Nichtmitglied zahlen Sie den regulären Preis der muva.
Beschriftung und Probenversand der Tankwagensammelproben
Damit ein reibungsloser Ablauf und eine sichere Zuordnung der Untersuchungsergebnisse gewährleistet werden kann, beachten Sie bitte folgende Hinweise zur Beschriftung und zum Versand der Tankwagensammelproben:
Es können auch Betriebsprobenaufkleber des mpr verwendet werden, wenn diese entsprechend beschriftet werden.
Im Auftrag von milch.bayern wird der Milchprüfring Bayern die regionale Verteilung der Tourenproben erfassen und gegebenenfalls auf Sie zukommen, falls weitere Proben aus ihrem Einzugsgebiet für die Aussagekraft des Sonderprogrammes benötigt werden.
Wenn Sie noch Fragen zum Monitoring Programm haben, beantworten wir diese gerne:
muva kempten GmbH:
Milchprüfring Bayern e.V.:
Anmeldeforumlar:
