Beim Milchprüfring Bayern e.V. (mpr) stehen der Verbraucherschutz und das Tierwohl im Focus aller Bestrebungen. Insbesondere ist es Anspruch des mpr, die Qualität der Milch zu kontrollieren und langfristig zu fördern – im Sinne aller Interessengruppen der Lebensmittelkette Milch. Ob im staatlichen Auftrag oder als Dienstleister für Molkereien und Milcherzeuger.

Aktuelle Meldungen

IDF veröffentlicht Weltmilchbericht 2017

Auf dem Weltmilchgipfel des IDF wurde der neue IDF Weltmilchbericht (World Situation Report) vorgestellt. Jedes Jahr werden Daten über Milch, Milcherzeugung, Verarbeitung, Verbrauch, Handel und Preise erhoben und im Rahmen des Weltmilchberichtes aufgearbeitet. Der Weltmilchbericht beschreibt aktuelle Trends in wichtigen Produktions- und Konsumländern. »

A2-Milch - was ist das und gibt es einen Einfluss auf die Gesundheit?

Von der sogenannten A2-A2-Milch heißt es, dass sie besser verdaulich sei und gesundheitsfördernde Wirkung habe. Was steckt dahinter? Die Bezeichnung "A1" beziehungsweise "A2" bezieht sich auf die im Eiweißanteil der Milch vorhandenen Caseine. Lesen Sie weiter...

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Fax: +49/8442/9599-250
E-Mail: info@mpr-bayern.de

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